Donuts americanos - American Doughtnuts

Qué te voy a contar que no sepas a estas alturas del coronavirus (seguro que no lo has oído nunca antes). Como individuos, además de seguir las recomendaciones que dan las autoridades sanitarias, podemos hacer cosas para que el confinamiento sea lo más llevadero posible. He aquí mi humilde aportación: una receta de donuts americanos que va a hacer que te chupes los dedos.

Espaghetti hechos a mano - Handmade Spaguetti

La actualidad de estos días está profundamente marcada por el coronavirus. Puede que dentro de unos meses ni nos acordemos de lo que fue (ojalá), pero en el momento que escribo, no se habla de otra cosa. ¿Los focos calientes? China e Italia. ¿Qué tienen en común China e Italia? La pasta. 

Pues nada, que te evito viajar estos días a estos países, explicándote cómo hacer una pasta que está para morirse. Rectifico... para chuparse los dedos. ¡Uhm! Tampoco es excesivamente recomendable... Estará de rechupete. ¡Así sí!

Croquetas de Espelta, avellanas y cocido

Para la propuesta de hoy hacemos una revisión de una entrada anterior de un producto que es, sin paliativos, de lo mejor que un ser humano o incluso un animal puede comer: la croqueta. Es tan bueno el alimento, que incluso a otro de los placeres de la vida (a revolcarse por el suelo) se le denomina hacer la croqueta. ¿No es alucinante? Ya lo sé. Sígueme en esta historia de gula y nutrición.