Esta es la última entrada antes de la vuelta al cole. Y la hacemos disfrutando con los vegetales de la huerta. Es una receta con sólo 3 ingredientes (bueno, 7 contando queso, sal, orégano y aceite), pero te aseguro que el resultado es excelente.
El Blog de cocina definitivo con recetas nivel cuñao. ¿Viene tu amig@, crush, cuñad@, expareja, vecin@... a comer y quieres pasarle la mano por el morro? ¿Buscas recetas que garanticen la envidia de tus comensales? Pues has llegado al sitio indicado. 100% garantizado más éxito que un ramito de laurel gitano. Ya que has llegado hasta aquí, déjame un comentario. ¡Gracias por leerme!
jueves, 31 de agosto de 2017
martes, 29 de agosto de 2017
Vegetales Indeseables (III) - Ensalada de Garbanzos
La tercera entrada de los Vegetales Indeseables va dedicada al garbanzo, y me vais a permitir divagar un poco sobre su nombre científico Cicer arietinum. Voy a compartir contigo una regla mnemotécnica que usé para recordarlo (sí, estudié una asignatura de botánica). El Género (primera parte del nombre científico) podría venir de un abogado romano, llamado Cicerón. No sé si esto es correcto del todo, porque bien podría ser que el vegetal ya fuese denominado así con anterioridad (tendré que ver otra vez Quo Vadis). El tema es que, como buen orador y abogado que debió ser, Cicerón cultivó algunos enemigos notables, que le injuriaban con una verruga en la nariz que al parecer tenia su padre, en forma de garbanzo. Tan popular se convirtió el consumo de garbanzos, que rozaba la vulgarización. En algunas obras de teatro de la época, aparecía una figura cómica "el comedor de garbanzos".
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